Citric Acid Anhydrous (CAA) Acidulant at Chelating Agent

Detalyadong Paglalarawan

Ang Citric Acid Anhydrous (CAS No. 77-92-9) ay lumilitaw bilang isang puti, walang amoy na mala-kristal na pulbos na may malakas na acidic na lasa. Hindi tulad ng citric acid monohydrate, ang anhydrous form ay hindi naglalaman ng tubig ng crystallization, na ginagawa itong partikular na angkop para sa moisture-sensitive formulations at mga proseso.

Mula sa pananaw ng isang pang-industriya na mamimili, ang CAA ay nagbibigay ng maaasahang kontrol sa acidity, kapasidad sa pag-buffer, at metal ion chelation. Ito ay malawakang inilapat sa mga formulation ng pagkain at inumin upang mapahusay ang lasa at buhay ng istante, sa mga parmasyutiko bilang isang excipient at stabilizer, at sa mga detergent at pang-industriya na tagapaglinis bilang isang environmentally friendly na chelating agent. Tinitiyak ng mataas na kadalisayan ng CAA ang pare-parehong pagganap, madaling paghawak, at pagsunod sa mga pamantayang pang-internasyonal na grado ng pagkain at pang-industriya.

Mga Pangunahing Katangian

• Anhydrous, high-purity na organic acid

• Napakahusay na chelating at buffering properties

• Matatag na mala-kristal na pulbos na angkop para sa mga application na sensitibo sa kahalumigmigan

• Malawakang ginagamit sa mga pormulasyon ng pagkain, parmasyutiko, at pang-industriya

Mga aplikasyon

Mula sa perspektibo sa pagmamanupaktura at pagbabalangkas, ang Citric Acid Anhydrous (CAA) ay isang napakaraming gamit na organic acid na may malawak na mga aplikasyon sa ibaba ng agos:

• Industriya ng Pagkain at Inumin
  Ginagamit bilang acidulant, flavor enhancer, preservative, at pH regulator sa mga inumin, confectionery, dairy products, bakery item, at processed foods.

• Mga Pharmaceutical at Nutraceutical
  Inilapat bilang excipient, buffering agent, at stabilizer sa mga tablet, powder, effervescent na produkto, at dietary supplement.

• Mga Detergent at Mga Produktong Panlinis
  Gumagana bilang isang environmentally friendly na chelating agent at pH regulator sa mga formulation sa paglilinis ng sambahayan at industriya.

• Mga Kosmetiko at Personal na Pangangalaga
  Ginagamit para sa pagsasaayos ng pH at pag-stabilize sa pangangalaga sa balat, pangangalaga sa buhok, at mga cosmetic formulation.

• Pang-industriya at Teknikal na Aplikasyon
  Ginagamit sa paglilinis ng metal, paggamot sa ibabaw, paggamot ng tubig, at pagproseso ng kemikal bilang isang chelating at acidifying agent.

Imbakan

Upang mapanatili ang kalidad ng produkto, flowability, at katatagan ng kemikal, ang Citric Acid Anhydrous ay dapat na nakaimbak sa ilalim ng tamang mga kondisyon:

• Mag-imbak sa isang cool, tuyo, at well-ventilated na lugar

• Panatilihing mahigpit na selyado ang packaging upang maiwasan ang pagsipsip ng kahalumigmigan

• Protektahan mula sa direktang sikat ng araw, halumigmig, at mga pinagmumulan ng init

• Inirerekomendang temperatura ng imbakan: mga kondisyon sa paligid

• Gumamit ng moisture-proof na packaging, tulad ng mga may linyang bag o selyadong lalagyan